企業経営陣も参考になる『飲食店経営戦略講座』– category –
![](https://connect.pluginarts.com/wp/wp-content/uploads/2024/03/1-1.png)
飲食店経営戦略講座
次々に生まれる新たな飲食店。一方で閉店する飲食店は年々増加しています。
お店経営のやり方、サービス、そして人材.... いったい飲食店経営の何が問題なのか?
商社マンから夜の飲食業に転身し、現在も企業のコンサルティングを行いながらBARを経営する福岡 裕記氏が、その両面の経験から現在の多くの飲食店の問題、そして自店での課題解決の具体策について語ります。
マーケティングや若い世代のマネジメントなど、企業経営陣の方にも参考になる講座です。
(福岡 裕記 プロフィールはこちら)
-
#17. 失敗するマーケティング ビジネス上の「違和感」
-
#16 飲食店の求人 求職者が本当に知りたい情報
-
#15 Z世代従業員との経営ミーティング
-
#14.Z世代への行動指針
-
#13.意思決定の基準の明確化
-
#12. 経営ビジョン メッセージの言葉づかい
-
#11. ビジョンマップの作成
-
#10. パーパス策定の具体的な進め方
-
#09. パーパス策定時に必要なスタンス・考え方
-
#08. 飲食店の人材教育「Z世代とパーパス策定」
-
#07. 飲食店の人材教育「Z世代の実態と向き合い方」
-
#06. 飲食店の人材教育「Z世代の人材について」
-
#05. Webマーケティング視点の重要性「問題解決に向けて」
-
#04. Webマーケティング視点の重要性 「現状と問題点」
-
#03. 閉店があとを絶たない飲食店 その理由(飲食店の負のループ)
12